《自學的熱情與執著，職人的技術與堅持，就此碰撞出的甜點世界》-瑞比貝爾手作點心坊
不是科班出身的甜點師-熊哈妮，為了做給有糖尿病病史的家人吃的初衷，毅然決然的踏入甜點之路，沒有人可以學可以問，自學研究尋找資料，書籍影片國外文章，還好老天賞飯吃，給了熊哈妮好像還不錯的天賦，讓熊哈妮順利的開啟了這趟甜點旅程。
在這漫長的旅途中，當然也會受到些許質疑，讓熊哈妮決定考取台灣的西點蛋糕證照，因而輾轉認識了甜點師傅-兔子哥，有著十幾年師傅經驗，服務過T&C英式下午茶餐廳、金礦咖啡、巴特里精緻烘焙等公司，功夫底子深厚的甜點師傅-兔子哥，與熊哈妮有著相同的興趣與目標，對甜點的品質有著相同堅持，卻有著不同的學習背景與想法，進而碰撞出不同的火花，更而讓熊哈妮的小天地被更多人認識與肯定。
終於，熊哈妮與兔子哥決定共同打造屬於我們共同的小天地-瑞比貝爾手作點心坊，以網路宅配起家的我們選擇在旗津這個代表著高雄的海邊當作起點，雖不是絕佳地點的小店面，卻讓我們與理想更進一步，也能讓更多粉絲朋友認識我們，享用到更多好吃的甜點。
於2018年底已搬遷至高雄市新興區明星街，鄰近美麗島捷運站、六合夜市，更方便的交通讓一直支持我們的顧客及大家更認識我們。
謝謝大家一直以來的支持與愛護，《瑞比貝爾手創甜點》會持續熊哈妮的理念，嚴選食材，堅持手作，用心製作更多甜點與大家分享。
瑞比貝爾除了原有的手做甜點，也有客製化服務，所有製作的作品都是經過長時間研究研發純手工製作而成， 嚴選食材，堅持手作，只要吃過必能感受到其差別，讓您吃的開心、滿足，更安心！
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